Poêle en aluminium à revêtement antiadhésif Stalgast 018283

Cette poêle professionnelle en aluminium diffuse la chaleur uniformément grâce à son revêtement antiadhésif effet granit. Ce type de poêle est conçu pour la cuisson des aliments. Son principe repose sur la diffusion de la chaleur à travers le fond et les parois de la cuve, permettant une cuisson homogène des ingrédients. Pour son utilisation, l'opérateur verse les aliments dans la poêle. La chaleur est ensuite transmise par la source de cuisson (plaque chauffante, feu) au corps de la poêle, puis aux aliments. La construction de cette poêle comprend un corps en aluminium. Elle est dotée d'un revêtement antiadhésif effet granit. Le manche est en acier et présente une forme ergonomique. Les caractéristiques indiquées précisent un diamètre de 280 mm, une hauteur de 51 mm et un volume de 2,4 L. Ces dimensions définissent la capacité de cuisson de la poêle et l'espace disponible pour les ingrédients. L'entretien de cette poêle implique le nettoyage du corps et du manche. Le revêtement effet granit nécessite une attention particulière pour préserver ses propriétés antiadhésives. Cette poêle fait partie de la catégorie des ustensiles de cuisson en aluminium avec revêtement antiadhésif.