Plateau Stalgast 413303

Le plateau carré noir Stalgast 30 x 40 cm est un accessoire de service conçu pour le transport et la présentation des plats dans les cuisines professionnelles. Sa surface plane et ses bords légèrement relevés permettent de déplacer assiettes, verres ou préparations sans risque de glissement.

Un plateau de ce type sert de support stable entre les postes de travail et la salle. Il répartit le poids des éléments posés et évite les manipulations individuelles répétées, ce qui réduit les risques de casse et accélère le service. La matière utilisée est choisie pour résister aux chocs, aux rayures et aux variations de température rencontrées en cuisine.

L'utilisation est immédiate : l'opérateur pose les éléments à transporter sur le plateau, le soulève par les côtés et le déplace jusqu'à la destination. Aucun réglage ni préparation n'est nécessaire. Le plateau se range à plat ou sur chant dans les espaces de stockage prévus.

La construction repose sur une plaque monobloc en matière synthétique noire, dimensionnée à 300 mm de largeur et 400 mm de longueur. La surface est lisse et non poreuse, ce qui facilite l'essuyage et limite l'adhérence des résidus alimentaires.

Les dimensions de 300 x 400 mm correspondent à un format standard en restauration, compatible avec les chariots de service, les étagères de stockage et les plans de travail courants. Le poids léger du plateau permet une manipulation aisée même lorsqu'il est chargé.

Le nettoyage se limite à un essuyage avec un chiffon humide ou un lavage à l'eau savonneuse. La matière ne nécessite ni traitement particulier ni produit abrasif. Le plateau résiste aux détergents utilisés en milieu professionnel et ne se déforme pas au contact de l'eau chaude.

Ce modèle s'intègre dans la gamme d'accessoires de service Stalgast, conçue pour les établissements de restauration de petite et moyenne taille.