Plateau Stalgast 413301

Le plateau carré rouge Stalgast 30 x 40 cm est un accessoire de service conçu pour le transport et la présentation des plats en restauration collective ou en service à l'assiette.

Un plateau de ce type sert de support stable pour le déplacement des assiettes, des verres, des couverts ou des plats préparés. Sa surface plane répartit le poids de manière homogène et limite les risques de basculement. Le format rectangulaire permet un empilement compact pour le stockage entre les services.

L'utilisation est simple : l'opérateur pose les éléments à transporter sur le plateau, vérifie l'équilibre de la charge, puis soulève le plateau en le tenant par les bords ou en le soutenant par en dessous. Après le service, le plateau est vidé et nettoyé.

Ce modèle est réalisé en plastique rigide, un matériau qui résiste aux chocs et aux variations de température courantes en cuisine. La couleur rouge facilite le repérage visuel dans un environnement où plusieurs plateaux circulent.

Les dimensions de 300 mm par 400 mm déterminent la surface disponible pour le chargement. Un plateau de cette taille convient aux assiettes standard et aux petits plateaux-repas. Son encombrement permet de le ranger dans des chariots de service ou sur des étagères de dimensions courantes.

Le nettoyage s'effectue à l'eau savonneuse ou en machine à laver professionnelle, selon les protocoles d'hygiène en vigueur. La surface lisse du plastique limite l'accroche des résidus alimentaires et accélère le séchage.

Ce plateau s'intègre aux gammes d'accessoires de service pour la restauration commerciale et collective.