Plateau Stalgast 413256

Ce plateau carré brun de la marque Stalgast, référence 413256, est conçu pour le transport et la présentation des plats en restauration professionnelle. Il sert de support stable pour les assiettes, les verres ou les préparations culinaires, facilitant le service en salle ou en self-service.

Un plateau de ce type repose sur une surface plane et rigide qui répartit le poids des éléments posés dessus. Sa forme carrée permet un empilement compact et une organisation optimale de l'espace de travail. Le matériau utilisé, bien que non précisé dans sa composition, est choisi pour sa résistance aux chocs et aux variations de température, ainsi que pour sa facilité d'entretien.

L'utilisation du plateau suit une séquence simple : l'opérateur y dispose les éléments à transporter, le soulève par les bords ou les poignées si elles sont présentes, et le déplace vers la zone de service. Une fois vidé, le plateau est nettoyé pour éliminer les résidus alimentaires ou les traces de liquides.

Les dimensions de 250 mm de largeur et 350 mm de longueur définissent l'espace disponible pour le chargement. Ces mesures permettent d'accueillir plusieurs assiettes standard ou des plats de taille moyenne sans dépassement. Le poids et l'épaisseur du matériau, bien que non indiqués, sont conçus pour offrir une bonne maniabilité tout en supportant une charge régulière.

Le nettoyage s'effectue par essuyage ou lavage à l'eau savonneuse, selon la nature des résidus. La surface lisse du plateau limite l'adhérence des salissures et accélère le processus de remise en état après utilisation.

Ce modèle s'intègre dans les gammes d'équipements destinés aux établissements de restauration de petite et moyenne taille, où la praticité et la durabilité sont essentielles.