Plateau de service Stalgast 414332

Ce plateau rond de 330 mm de diamètre sert au transport des plats, verres et couverts en cuisine professionnelle ou en salle. Son revêtement antidérapant maintient les objets en place pendant le déplacement, réduisant les risques de glissement et de casse.

Un plateau de service repose sur une surface plane et stable. Le revêtement antidérapant, appliqué sur la face supérieure, crée une friction suffisante pour empêcher les objets de bouger sous l'effet des mouvements ou des vibrations. Cette friction ne dépend ni de la température ni de l'humidité, ce qui permet une utilisation en chambre froide comme en salle chaude.

L'opérateur pose les assiettes, verres ou plats sur le plateau, puis le soulève à deux mains en le maintenant à plat. Le revêtement antidérapant évite les corrections en cours de transport. À l'arrivée, le plateau est déposé sur une surface stable avant de retirer les objets un à un.

Le plateau est constitué d'une âme laminée recouverte d'un revêtement antidérapant sur une face. Le matériau laminé assure la rigidité nécessaire pour supporter le poids des charges sans se déformer, tandis que le revêtement antidérapant prolonge la durée de vie du plateau en limitant l'usure par frottement.

Le diamètre de 330 mm permet de transporter plusieurs assiettes ou verres en une seule fois, réduisant le nombre de trajets entre la cuisine et la salle. Ce format s'adapte aux chariots de service et aux tables de préparation standard.

Le plateau se nettoie à l'eau tiède et au détergent doux. Le revêtement antidérapant résiste aux produits de nettoyage courants et ne se dégrade pas au contact des aliments ou des liquides. Il est recommandé de sécher le plateau après lavage pour éviter les traces d'eau.

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