Plateau de service Stalgast 406460

Ce plateau de service en acier inoxydable poli mesure 460 mm de long, 320 mm de large et 25 mm de haut. Il est conçu pour le transport et la présentation des plats en cuisine professionnelle ou en salle de restaurant.

Un plateau de ce type sert à regrouper les assiettes, les verres ou les plats chauds pour les acheminer vers les tables sans contact direct avec les mains. Sa surface plane et lisse facilite le glissement des éléments et limite les risques de basculement. L'acier inoxydable poli résiste aux chocs, aux rayures et aux variations de température, ce qui permet de l'utiliser aussi bien pour les préparations froides que chaudes.

Pour l'utiliser, l'opérateur dépose les éléments à transporter sur le plateau, en les répartissant de manière équilibrée pour éviter tout déséquilibre. Le plateau se soulève par les bords, en veillant à maintenir une prise ferme. Une fois arrivé à destination, les plats sont retirés un à un ou déposés directement sur la table.

Le plateau est fabriqué en acier inoxydable poli, un matériau qui ne rouille pas et qui supporte les lavages répétés. Ses dimensions de 460x320 mm offrent une surface adaptée au service de plusieurs assiettes ou plats simultanément, tandis que sa hauteur de 25 mm lui confère une rigidité suffisante pour éviter la déformation sous le poids des charges.

L'entretien se limite à un lavage à l'eau chaude et au détergent, suivi d'un séchage pour éviter les traces. La surface polie ne retient pas les résidus et se nettoie rapidement.

Ce modèle est compatible avec les chariots de service et les tables de restauration équipées de supports adaptés à sa taille.