Plateau de service Stalgast 406310

Ce plateau en acier inoxydable poli mesure 310 mm de longueur, 240 mm de largeur et 25 mm de hauteur. Il sert à présenter et transporter les plats, les assiettes ou les verres entre la cuisine et la salle de restaurant.

Un plateau de ce type repose sur une surface plane et stable. Sa construction en métal poli répartit le poids des charges sans déformation, ce qui évite les basculements ou les glissements pendant le transport. L'absence de bords relevés permet de poser et retirer les plats sans accroche, tandis que la faible hauteur facilite le passage sous les plateaux-repas ou les cloches.

L'utilisation est immédiate : l'opérateur dépose les plats préparés sur le plateau, le soulève par les côtés et le transporte jusqu'à la table. Le métal poli limite les traces de doigts et résiste aux chocs légers. Après le service, le plateau se nettoie à la main ou en machine avec les produits adaptés aux surfaces inox.

La construction est en acier inoxydable poli. Les dimensions de 310 × 240 × 25 mm déterminent la surface de chargement et l'encombrement sur un plan de travail ou dans un rangement mural. Le poids léger permet une manipulation fréquente sans fatigue.

L'entretien se limite au nettoyage de la surface après chaque service pour éliminer les résidus alimentaires et conserver l'aspect poli. Aucun composant amovible n'est présent.

Ce plateau fait partie de la gamme d'accessoires de service Stalgast pour la restauration professionnelle.