Plateau de service Stalgast 406250

Ce plateau de service en acier inoxydable poli mesure 250 mm de long, 190 mm de large et 25 mm de haut. Conçu pour le transport et la présentation des plats en cuisine professionnelle, il s'intègre aux lignes de self-service, aux chariots de distribution ou aux plans de travail.

Un plateau de ce type sert à regrouper les assiettes, les couverts ou les portions individuelles sans contact direct avec la surface de travail. L'acier inoxydable poli offre une surface lisse et réfléchissante qui facilite le glissement des plats et limite les risques de rayures ou d'accrocs. Sa rigidité permet de supporter des charges réparties sans se déformer, tandis que ses bords légèrement relevés empêchent les objets de glisser.

L'utilisation est immédiate : le plateau se pose sur un plan de travail, un chariot ou une étagère. Les plats ou les assiettes y sont disposés avant le service, puis transportés d'un seul tenant vers la salle ou la zone de distribution. Après usage, il suffit de le retirer pour le nettoyage.

La construction repose sur une tôle d'acier inoxydable polie, sans soudure apparente ni angle vif. Les dimensions de 250 x 190 mm correspondent à un format standard pour les portions individuelles ou les assiettes de diamètre courant en restauration collective.

L'entretien se limite au lavage manuel ou en machine avec un détergent neutre. L'acier inoxydable poli résiste à la corrosion et conserve son aspect brillant même après des cycles de nettoyage répétés.

Ce plateau fait partie de la gamme d'accessoires de service Stalgast, conçue pour s'adapter aux équipements de distribution et aux postes de travail en cuisine professionnelle.