Plateau de four à convection Stalgast 121104

Perforez pour égoutter ou cuire par convection avec ce bac gastronorme GN1/1 de 14 L. Ce type de bac est conçu pour la cuisson, le stockage ou le transport d'aliments en milieu professionnel. Sa perforation permet une circulation de l'air ou de l'eau, facilitant par exemple l'égouttage ou la cuisson par convection. L'opérateur peut utiliser ce bac pour contenir des denrées alimentaires. Il peut être placé dans un four à convection ou être utilisé avec des plaques de cuisson. Le bac est construit en acier inoxydable (s/steel). Il a une hauteur de 100 mm. Ce contenant peut être empilé. La plage de température d'utilisation de ce bac s'étend de -40 °C à +300 °C. Sa capacité est de 14 L. Ses dimensions extérieures sont de 530 mm de longueur et 325 mm de largeur. L'entretien de ce bac en acier inoxydable peut être effectué par lavage. Ce produit est répertorié dans le catalogue pour les bacs GN perforés et les plaques de cuisson pour fours.