Plaque chauffante électrique LF 3311098

Plaque chauffante électrique LF de 220 mm de diamètre, conçue pour équiper les pianos de cuisson professionnels. Ce module se substitue aux éléments chauffants défectueux des tables à induction ou à résistance, sans modifier la structure de l'appareil d'origine.

Une plaque chauffante électrique transforme l'énergie électrique en chaleur par effet Joule. Une résistance noyée dans un matériau isolant chauffe uniformément la surface de contact. La chaleur se transmet directement aux récipients posés sur la plaque, sans intermédiaire. Ce procédé permet un contrôle précis de la température et une montée en chaleur rapide, adaptée aux cadences des cuisines professionnelles.

Pour installer cette plaque, l'opérateur débranche l'appareil et démonte la plaque usagée en retirant les fixations prévues par le fabricant. La nouvelle plaque se positionne à l'emplacement libéré, en respectant le sens de raccordement électrique indiqué. Les bornes sont serrées selon le couple prescrit par le constructeur du piano. Une fois la plaque fixée et le courant rétabli, l'opérateur vérifie visuellement l'absence de jeu et la planéité de la surface avant de remettre l'appareil en service.

Cette plaque est fabriquée pour s'adapter aux modèles de pianos listés par les marques compatibles. Elle ne nécessite aucun outil spécifique au-delà de ceux déjà utilisés pour l'entretien courant des tables de cuisson.

La compatibilité couvre les appareils des marques ABAT, ALPENINOX, AMBASSADE, BARON, ELECTROLUX PROFESSIONAL, INDESIT, JUNO-RÖDER-SENKING, KING, KÜPPERSBUSCH, LOTUS, MARENO, MASBAGÁ et METOS. Les références précises des pianos concernés figurent dans la documentation technique de chaque fabricant.

Cette pièce détachée s'intègre dans la gamme des composants électriques pour équipements de cuisson. Elle permet de prolonger la durée de vie des pianos professionnels sans recourir au remplacement complet de l'appareil.