Piston de friction SCHAERER Spare Parts 3370062317

Un piston de machine à café professionnelle assure la compression du marc de café contre le filtre lors de l'extraction. Le mouvement répétitif du piston dans son logement use progressivement les surfaces en contact. La friction piston est la pièce d'usure conçue pour remplacer cette partie du mécanisme. Le piston se déplace verticalement dans un cylindre, guidé par des joints qui maintiennent l'étanchéité. Sous la pression de la pompe, l'eau chaude traverse le café compacté, dissolvant les arômes. La friction piston, généralement en métal ou en matériau composite résistant, limite l'abrasion entre le piston et le cylindre. Sans cette pièce, le piston rayerait le cylindre, réduisant la pression d'extraction et altérant la qualité du café. Pour remplacer la friction piston, l'opérateur démonte le groupe d'extraction, retire le piston usagé, nettoie le logement, puis installe la nouvelle pièce en respectant l'orientation. Le remontage s'effectue dans l'ordre inverse, avec un contrôle de l'étanchéité avant remise en service. Conçue pour coulisser sans jeu dans le cylindre des groupes SCHAERER, cette friction piston maintient la pression d'extraction constante même après des milliers de cycles. Elle s'intègre dans le catalogue des consommables et pièces d'usure pour équipements de bar.