Pierre réfractaire perforée LF L5064908

Diffuse la chaleur de manière homogène sous la sole du four à pizza pour une cuisson uniforme. Cette pierre réfractaire est conçue pour les fours à pizza. Sa fonction est de restituer et de maintenir la chaleur de manière homogène sous la sole du four. La chaleur accumulée par la pierre est ensuite transférée aux préparations, favorisant une cuisson uniforme. L'opérateur positionne la pierre dans le four. Elle est ensuite chauffée par le système de chauffe du four. La construction est en matériau réfractaire. Les dimensions de cette pierre sont de 1050 mm de longueur, 350 mm de largeur et 22 mm de hauteur. L'encombrement de cette pierre correspond à ses dimensions de 1050 mm x 350 mm x 22 mm. L'entretien se limite à un nettoyage de surface. Cette pierre réfractaire est compatible avec les appareils des marques suivantes : PIZZA GROUP. Elle est notamment compatible avec les modèles de fours à pizza MASTER D12, MASTER D18, MASTER D6, MASTER D9, PROFESSIONAL D12, PROFESSIONAL D18, PROFESSIONAL D6, PROFESSIONAL D9, PROFESSIONAL DS12, PROFESSIONAL DS18, PROFESSIONAL DS6, PROFESSIONAL DS9, PROFESSIONAL M12, PROFESSIONAL M18, PROFESSIONAL M6, PROFESSIONAL M9, PROFESSIONAL MS12, PROFESSIONAL MS18, PROFESSIONAL MS6, PROFESSIONAL MS9, PROFESSSIONAL D18, FLAME 4, FLAME 6, et FLAME 9.