Petit réfrigérateur de bar FAGOR 19106108

Un réfrigérateur de bar maintient les boissons et produits frais à température contrôlée dans les espaces de service. Il fonctionne par un circuit frigorifique qui extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur. Le compresseur comprime un fluide frigorigène, qui circule ensuite dans un condenseur pour évacuer la chaleur. Le fluide refroidi passe dans un évaporateur situé à l'intérieur de l'appareil, où il absorbe la chaleur des produits stockés. Ce procédé permet de conserver les boissons et aliments à une température stable, sans fluctuation brutale.

L'utilisation commence par le branchement sur une prise adaptée. L'opérateur règle la température souhaitée entre 0 et +8 °C via le panneau de commande électronique. Les produits sont chargés sur les étagères réglables, les bouteilles et canettes disposées verticalement ou horizontalement selon leur format. Les portes, équipées d'un mécanisme de fermeture automatique, s'ouvrent jusqu'à 120° et restent en place ; en deçà de 90°, elles se referment seules pour limiter les déperditions de froid. L'éclairage LED intégré s'allume à l'ouverture des portes et facilite la visibilité des produits. Le dégivrage s'effectue par arrêt du compresseur : l'eau issue de la fonte de la glace s'évapore automatiquement, sans intervention manuelle.

La construction associe une structure en acier noir et une cuve intérieure en acier gris, toutes deux revêtues de plastique pour résister à l'humidité et aux chocs. L'isolation de 50 mm en mousse de polyuréthane haute densité réduit les pertes de froid et améliore l'efficacité énergétique. Le plan de travail en acier inoxydable supporte les charges quotidiennes. Les étagères en acier revêtu de gris, amovibles et réglables en hauteur, supportent chacune jusqu'à 40 kg. Les joints magnétiques des portes sont amovibles pour faciliter le nettoyage.

Le panneau de commande électronique affiche la température et permet son réglage précis. Un verrou intégré sécurise l'accès aux produits stockés. Le condenseur à faible entretien prolonge la durée de vie de l'appareil et réduit la fréquence des interventions techniques.

Un volume de 251 L offre une capacité adaptée aux besoins d'un bar ou d'une petite salle de service. La puissance de 0,293 kW correspond à la charge électrique sur un circuit monophasé 220-240 V. Les dimensions de 1435 mm de large, 512 mm de profondeur et 850 mm de haut déterminent l'espace occupé au sol et l'intégration possible dans un meuble ou une niche. Un poids de 88 kg indique la stabilité de l'appareil et les moyens nécessaires pour son déplacement.

L'entretien consiste à nettoyer régulièrement les étagères amovibles, les joints magnétiques et l'intérieur de la cuve avec un chiffon humide et un détergent doux. Le panneau avant amovible permet d'accéder aux composants techniques pour un nettoyage ou une maintenance. Le condenseur, conçu pour un entretien réduit, ne nécessite pas de nettoyage fréquent. Le dégivrage automatique élimine la nécessité de vider manuellement l'eau de fonte.

Le modèle RBBC-2 est disponible en version 60 Hz avec le même fluide frigorigène R600a, adaptée aux installations électriques spécifiques.

Ce réfrigérateur de bar s'intègre dans la gamme d'équipements professionnels pour la conservation des boissons et produits frais en milieu HoReCa.