Moteur de support d'unité d'infusion SCHAERER Spare Parts 3370079112

Le moteur de porte-filtre équipe les unités d'extraction des machines à café professionnelles. Il entraîne en rotation le porte-filtre pendant la phase de pré-infusion et d'extraction. Le moteur agit par l'intermédiaire d'un réducteur qui adapte la vitesse et le couple aux besoins spécifiques de l'extraction : une rotation lente et régulière évite la formation de canaux préférentiels dans la mouture et favorise un contact optimal entre l'eau et le café.

L'utilisation de cette pièce suit une séquence intégrée à la machine. L'opérateur place le porte-filtre chargé de café dans son logement, puis déclenche le cycle d'extraction via la commande de la machine. Le moteur se met en marche automatiquement, entraînant le porte-filtre selon la vitesse programmée par le constructeur. La rotation se poursuit pendant toute la durée de l'extraction, puis s'arrête lorsque le cycle est terminé. L'opérateur retire alors le porte-filtre pour le vider et le nettoyer.

Cette pièce détachée est conçue pour s'intégrer aux unités d'extraction des machines à café professionnelles de la marque SCHAERER. Elle se monte en remplacement du moteur d'origine et reprend les mêmes interfaces mécaniques et électriques. Son installation nécessite un démontage partiel de l'unité d'extraction, généralement accessible par l'avant de la machine.

La place de ce moteur dans le catalogue est celle d'une pièce d'usure spécifique aux équipements SCHAERER. Il permet de maintenir ou de rétablir le fonctionnement des unités d'extraction sans remplacer l'ensemble de la machine.