Projet de café 2

Projet de café 2 — le projet d'équipement de café BHS comprend un équipement complet pour le café : un comptoir à café avec une surface de travail en acier inoxydable et des zones d'équipement, des solutions d'exposition et de stockage pour la pâtisserie, des équipements de stockage frigorifique et l'aménagement de la zone de lavage de la vaisselle ; en tant que zone côtière avec un flux élevé de clients touristiques saisonniers pendant les mois d'été et un flux stable de clients locaux toute l'année, un équipement de café efficace et fiable est nécessaire.

Comptoir à café et zone de service dans le projet de café 2

Projet de café 2 — le comptoir à café est la principale zone de service client du café ; BHS conçoit l'aménagement du comptoir en fonction du concept du café, du flux de clients et des exigences d'ergonomie du travail du barista. Surface de travail en acier inoxydable du comptoir — la surface de travail en acier inoxydable du comptoir du café dans le projet de café 2 offre une plateforme hygiénique et durable pour la préparation du café, la confection des boissons et le service ; l'acier inoxydable est conforme à HACCP et facile à nettoyer. Zone d'équipement pour le café — le comptoir du projet de café 2 comprend un espace pour la machine à café professionnelle, les moulins à café et d'autres éléments d'équipement pour barista ; la configuration de l'équipement est planifiée en fonction de l'étendue du menu café du café ; consultez les projets de cafés. BHS fournit l'équipement de comptoir.

Zone pâtisserie et solutions d'exposition

Projet de café 2 — la zone d'exposition des pâtisseries et des gâteaux est importante dans un café ; un café côtier peut se spécialiser à la fois dans les boissons de café et dans l'offre de pâtisseries et de gâteaux pour les touristes et les clients locaux. Vitrine réfrigérée pour pâtisseries — la zone pâtisserie du projet de café 2 comprend une vitrine réfrigérée ou des sections froides pour l'exposition des gâteaux, des petits gâteaux et des pâtisseries fraîches ; la réfrigération maintient la fraîcheur des produits et une température conforme à HACCP. Zone de préparation des pâtisseries — la préparation ou la découpe en portions des pâtisseries dans un café nécessite une surface de travail en acier inoxydable propre dans la partie arrière du café ; cette zone de préparation est équipée en fonction du volume de produits du café ; consultez projet de café 1. BHS fournit l'équipement de la zone pâtisserie aux cafés.

Stockage frigorifique et équipement de l'arrière-boutique

Projet de café 2 — la zone arrière (derrière le comptoir) du café comprend un espace de stockage et de préparation des produits ; un stockage efficace garantit un fonctionnement ininterrompu du café sans besoin de livraisons fréquentes pendant les périodes de forte charge saisonnière. Armoires froides et équipements de réfrigération — la zone arrière du projet de café 2 comprend des armoires froides pour le stockage des produits laitiers, des boissons froides et des denrées alimentaires ; la chaîne du froid, de la réception des produits au service, est une exigence HACCP. Stockage à sec et étagères — des étagères en acier inoxydable ou autres matériaux hygiéniques dans la zone de stockage du café permettent le stockage des denrées sèches, de la vaisselle et des matériaux d'emballage ; un stockage bien organisé réduit le temps passé par le personnel à chercher des produits ; consultez café 100 m2. BHS fournit des solutions de stockage frigorifique.

Scénarios d'utilisation HoReCa

Projet de café 2 pendant la saison touristique estivale — un flux élevé de clients en provenance de la capitale et d'autres régions ; service touristique avec des boissons à café rapides, des en-cas légers et une offre de pâtisseries ; l'équipement BHS assure un service efficace pendant les périodes de forte charge saisonnière. Projet de café 2 en tant que café quotidien pour les résidents locaux hors saison — une base stable de clients locaux en automne, hiver et printemps ; l'équipement BHS garantit une fiabilité à long terme dans le cadre d'une utilisation intensive quotidienne. BHS conçoit l'équipement de café pour les entreprises HoReCa.

Questions fréquemment posées

Que comprend le projet d'équipement de café BHS dans le projet de café 2 ? Projet de café 2 — le projet de café BHS comprend : un comptoir avec une surface de travail en acier inoxydable, une zone d'exposition pour la pâtisserie, des solutions de stockage frigorifique et une zone de lavage de la vaisselle ; chaque projet est planifié individuellement en fonction du concept et des dimensions de l'espace du café ; consultez les projets de cafés.

Pourquoi choisir BHS ?

BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.

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