Matériel de boucherie FORCAR CCL1774

Planche à découper de type boucher, modèle CCL1774 de la marque FORCAR.

Ce plan de travail est conçu pour les métiers de bouche. Il offre une surface de découpe stable et résistante.

La séquence d'utilisation consiste à poser l'aliment sur la surface de découpe et à procéder aux opérations de parage ou de découpe. Après usage, la surface peut être nettoyée.

La construction de cette planche à découper fait appel au bois d'acacia. L'épaisseur de la surface de découpe est de 17 cm. Le traitement de surface utilise une peinture non toxique et des colles écologiques. L'assemblage est réalisé par des joints sous pression et l'utilisation d'inserts en bois spécifiques.

Les dimensions hors tout de cet équipement sont de 700 mm de longueur, 400 mm de largeur et 900 mm de hauteur.

Le bois d'acacia est reconnu pour sa dureté et sa résistance à l'usure, ce qui est adapté à une utilisation intensive en environnement professionnel. L'épaisseur de 17 cm confère une grande stabilité à la planche. L'assemblage par joints sous pression et inserts en bois assure la solidité et la durabilité de la structure.

L'entretien de la planche à découper se fait par nettoyage de la surface. Les matériaux utilisés permettent un nettoyage adapté aux exigences professionnelles.

Cet article est répertorié dans la catégorie des équipements pour boucherie.