Marmite chaude Stalgast ST323151

Maintient au chaud jusqu'à 4 bacs gastronormes GN1/1 entre 30 et 95 °C avec précision. Cet appareil est conçu pour accueillir jusqu'à 4 récipients GN1/1. Il est destiné à être utilisé en tant que bain-marie chaud, que ce soit dans des systèmes modulaires de cantine ou dans des équipements de type bain-marie encastrable. La construction de cet appareil permet une utilisation avec une alimentation électrique de 230 V et une fréquence de 50 Hz. Sa puissance est de 3,2 kW. Les dimensions hors tout de cet appareil sont de 1480 mm de longueur, 620 mm de largeur et 390 mm de hauteur. Il permet de régler la température entre 30 °C et 95 °C, assurant ainsi le maintien au chaud des préparations culinaires. L'entretien de cet appareil implique le nettoyage des bacs et de la structure, conformément aux bonnes pratiques d'hygiène en restauration. Ce chafing dish fait partie de la gamme d'équipements de maintien au chaud de la marque Stalgast.