Machine à glaçons TEFCOLD TC26

Le générateur de glace TC26 de TEFCOLD produit des cubes de glace transparents destinés aux établissements de restauration et de boissons. Cet appareil fabrique en continu des cubes individuels par un système de pulvérisation d'eau sur une surface réfrigérée. L'eau gèle progressivement en couches successives, ce qui élimine les bulles d'air et donne une glace cristalline, sans opacité. Le refroidissement par air évacue la chaleur générée par le processus sans recourir à un circuit d'eau externe, simplifiant l'installation et réduisant la consommation énergétique. Dès que le flexible d'alimentation est branché sur le robinet mural et le tuyau d'évacuation glissé dans la bonde, la pompe de vidange aspire automatiquement l'excédent d'eau après chaque cycle de congélation. L'appareil se branche sur une prise électrique standard. Une fois mis en marche, le système de pulvérisation arrose en continu la plaque réfrigérée. Les cubes se forment un à un, se détachent automatiquement et tombent dans le bac de stockage. Le niveau d'eau est régulé par un flotteur, et une pompe de vidange évacue l'eau résiduelle vers le réseau d'égout. L'opérateur prélève les cubes au fur et à mesure des besoins, sans interruption de la production. La construction est entièrement en acier inoxydable, y compris le bac de stockage traité avec un revêtement Ag+ pour limiter l'adhérence des impuretés. Les cubes mesurent 31 x 35 x 31 mm pour un poids unitaire de 18 g. Le bac peut contenir jusqu'à 8 kg de glace, tandis que la production atteint 26 kg sur 24 heures. La puissance de 0,35 kW indique une charge modérée sur le circuit électrique. La tension de 220-240 V permet un branchement sur une prise monophasée standard en Europe. Les dimensions de 390 x 515 x 640 mm déterminent l'espace occupé sur un plan de travail ou au sol. Le poids de 39 kg facilite le déplacement manuel par deux personnes. L'entretien se limite au nettoyage régulier du bac de stockage et de la surface de pulvérisation. Le revêtement Ag+ du bac réduit l'accumulation de résidus, et la pompe de vidange évite les stagnations d'eau. La plaque réfrigérée et les buses de pulvérisation se démontent pour un détartrage périodique. Le modèle TC26 est conçu pour une intégration en cuisine professionnelle, bar ou espace de service où la demande en glace transparente est continue. Il remplace les machines à glace à production intermittente ou à cubes opaques, offrant une solution autonome et économe en énergie.