Machine à glace SPM-ICE NINA 2

La machine à glace NINA 2 SPM-ICE produit et maintient à température deux préparations glacées distinctes dans deux cuves indépendantes de 2 litres chacune. Une turbine réfrigérante extrait la chaleur du mélange en continu, tandis qu'un batteur incorporé brasse la préparation pour éviter la formation de cristaux de glace. Ce procédé donne une texture lisse et homogène, sans congélation brutale ni séparation des ingrédients.

L'opérateur verse la préparation liquide dans chaque cuve, puis règle la température de consigne. Le système de refroidissement démarre automatiquement et maintient le produit à la température choisie. Un voyant lumineux signale la fin du cycle de congélation. Le produit est alors prêt à être servi directement depuis la cuve, sans manipulation supplémentaire. Le batteur reste en mouvement pour préserver la texture pendant le service.

La machine est construite sur un châssis en acier et habillée de panneaux latéraux en tôle d'acier. L'habillage frontal et les commandes sont en plastique résistant au feu (ABS et polycarbonate). Un système de sécurité coupe automatiquement le batteur lorsque le couvercle est ouvert, évitant tout contact avec les pièces en mouvement.

Les commandes se limitent à un interrupteur marche/arrêt et à un thermostat par cuve. Chaque thermostat règle la température de la préparation correspondante, permettant de servir deux produits différents simultanément.

Une puissance de 0,5 kW indique une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec une prise standard 220-240 V. Le volume de 2 + 2 litres permet un renouvellement fréquent des préparations, limitant les risques de dégradation du produit. Les dimensions 281 × 391 × 498 mm et un poids de 26 kg facilitent l'installation sur un comptoir ou une table de service, même dans un espace restreint.

L'entretien se concentre sur les cuves et les batteurs. Les cuves amovibles se retirent pour un lavage manuel ou au lave-vaisselle. Les batteurs se démontent pour un nettoyage complet. Les panneaux en acier et en plastique se nettoient avec un chiffon humide et un détergent doux.

Une variante avec réservoir I-Tank est disponible en option, permettant une autonomie prolongée sans ajout manuel de préparation.

Cette machine s'intègre dans la gamme des équipements compacts pour points de vente à faible débit, où la fraîcheur et la présentation du produit priment sur les grandes capacités.