Machine à café Magister Sistema Caffe BHS-STILO-ES100

Machine à café professionnelle de type ES, modèle ES100, de la marque Magister Sistema Caffe. Cet appareil est référencé BHS-STILO-ES100.

Le principe de fonctionnement d'une machine à café expresso repose sur l'extraction de café moulu par une eau chauffée sous pression. L'eau est chauffée dans une chaudière, puis envoyée sous pression à travers le café contenu dans un porte-filtre. La pression et la température de l'eau sont des éléments clés pour obtenir une extraction optimale des arômes.

L'utilisation de cette machine commence par la préparation des groupes. Les touches tactiles volumétriques permettent de programmer jusqu'à 4 doses par groupe, avec une capacité allant de 0 à 3000 cc, ainsi qu'une fonction de percolation continue. La machine dispose d'un système de remplissage automatique électronique avec protection contre le manque d'eau. Un distributeur d'eau chaude automatique est également programmable.

La construction de cet appareil comprend un corps en acier inoxydable poli ou avec revêtement peint. Il est équipé d'une pompe volumétrique intégrée avec by-pass équilibré. Un thermostat de sécurité est installé.

Les commandes incluent des touches tactiles volumétriques pour la sélection des doses de café et la percolation continue. Un distributeur d'eau chaude automatique programmable est également présent.

La capacité de la chaudière est de 11 L. Sa puissance est de 4,5 kW, nécessitant une alimentation de 240 V. Son poids est de 68 kg. Les dimensions hors tout sont de 795 mm de longueur, 535 mm de largeur et 500 mm de hauteur.

L'entretien de la machine inclut le nettoyage des groupes et des porte-filtres. Le système de remplissage automatique avec protection contre le manque d'eau contribue à la longévité de l'appareil.

Des versions électroniques et semi-électroniques de cette machine sont disponibles.

Cette machine à café est répertoriée dans le catalogue sous la catégorie Machines à café MAGISTER > Machines à café STILO.