Hotte d'extraction de vapeur GREDIL 619010

La hotte murale encastrable GREDIL 619010 est un équipement d'extraction conçu pour les cuisines professionnelles. Fixée au mur, elle capte les vapeurs, les graisses et les odeurs produites pendant la cuisson. Son principe repose sur un flux d'air aspiré à travers des filtres à graisse, puis évacué vers l'extérieur par une buse d'extraction. Ce système réduit l'accumulation de résidus dans la cuisine et améliore la qualité de l'air ambiant.

L'extraction fonctionne par aspiration mécanique : un ventilateur intégré crée un courant d'air qui entraîne les particules de graisse et les vapeurs vers les filtres. Ces derniers retiennent les graisses avant que l'air ne soit expulsé par la buse de 250 mm de diamètre. La hotte peut être raccordée à un conduit d'évacuation central ou à une sortie murale, selon la configuration des locaux.

Pour utiliser la hotte, fixez-la au mur à l'aide des pattes de fixation fournies. Raccordez la buse d'extraction au conduit d'évacuation, puis branchez l'alimentation électrique. Les filtres à graisse doivent être installés avant la mise en service. Si un éclairage est nécessaire, une lampe à visser peut être ajoutée sur la hotte. Réglez le débit d'extraction selon l'intensité des vapeurs produites.

La hotte est construite en acier inoxydable, un matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Elle mesure 1010 mm de longueur, 1000 mm de largeur et 400 mm de hauteur, ce qui lui permet de couvrir une zone de cuisson étendue. La buse d'extraction de 250 mm de diamètre est amovible, facilitant son nettoyage ou son remplacement. Un robinet de vidange 1/2 est intégré pour évacuer les condensats.

Les commandes se limitent au branchement électrique et au réglage du débit d'extraction, si l'appareil en est équipé. La buse d'extraction de 250 mm permet un raccordement standardisé, tandis que des buses de diamètres 150, 200 ou 315 mm sont disponibles en option pour s'adapter à différents conduits. La fixation murale ou centrale offre une flexibilité d'installation selon la disposition de la cuisine.

En pratique, les dimensions de la hotte déterminent la surface couverte au-dessus des plaques de cuisson. Son poids et sa fixation murale nécessitent un support solide pour garantir la stabilité. L'absence d'éclairage intégré peut être compensée par l'ajout d'une lampe à visser, vendue séparément. Les filtres à graisse inclus doivent être nettoyés régulièrement pour maintenir l'efficacité de l'extraction.

L'entretien consiste à nettoyer les filtres à graisse, à vider le robinet de vidange et à vérifier l'étanchéité du raccordement de la buse. La buse amovible peut être démontée pour un nettoyage approfondi. Les pièces détachées, comme les buses de rechange ou les lampes, sont disponibles séparément.

Cette hotte murale encastrable existe en une seule version, mais peut être personnalisée avec des accessoires comme des buses de différents diamètres ou un éclairage supplémentaire. Elle s'intègre dans les cuisines professionnelles où une extraction efficace et une maintenance simplifiée sont requises.