Fouet Stalgast 313251

Émulsionnez, aérez et liez les préparations sans grumeaux grâce à ce fouet professionnel Stalgast de 250 mm à 24 fils. Il mesure 250 mm de longueur. Cet ustensile est conçu pour mélanger, fouetter ou émulsionner des ingrédients. Sa structure avec de nombreux fils permet d'incorporer de l'air dans les préparations, d'obtenir des textures légères et homogènes, et d'éviter la formation de grumeaux. L'utilisation de cet ustensile consiste à le plonger dans le mélange à traiter et à effectuer des mouvements amples et rapides. Les fils, en passant à travers le liquide, créent des turbulences qui aèrent et lient les composants. Ce fouet est fabriqué en acier inoxydable. Il est doté de 24 fils. La longueur de 250 mm de ce fouet le rend adapté aux préparations de taille moyenne. L'acier inoxydable est un matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer, ce qui est essentiel pour les ustensiles de cuisine. Cet article est répertorié dans le catalogue comme un ustensile pour pâtissier.