Évier BHS-HoReCa BHS-IZ-500/500/300

Un évier professionnel sert de poste de lavage et de rinçage pour la vaisselle, les ustensiles ou les denrées en cuisine collective. Il retient l'eau dans une cuve monobloc, évacue les résidus par une bonde et un siphon, et résiste aux chocs, aux détergents et aux variations de température. Ce modèle se fixe au plan de travail ou sur un meuble support, offrant un point d'eau dédié sans encombrer l'espace de préparation.

L'opérateur remplit la cuve d'eau chaude ou froide, ajoute le produit de nettoyage, plonge les objets à laver et les frotte avec une brosse ou une éponge. La bonde permet de vider l'eau usée sans démonter l'évier, tandis que le rebord empêche les éclaboussures sur le plan de travail. Après rinçage, les objets sont posés sur l'égouttoir ou sur un torchon pour séchage.

La construction est en acier inoxydable, matériau qui ne rouille pas, ne se déforme pas sous la chaleur et se nettoie d'un coup d'éponge. Les dimensions de 500 mm en longueur, 500 mm en largeur et 300 mm en hauteur déterminent la place occupée sur le plan de travail ou le meuble. Un évier de cette taille convient pour laver des plats, des couverts ou des légumes sans devoir les superposer, tout en laissant assez d'espace autour pour les gestes de nettoyage.

L'entretien se limite à un rinçage après chaque utilisation et à un nettoyage régulier avec un produit adapté pour éviter les dépôts de calcaire ou de graisse. La bonde et le siphon se démontent pour un détartrage ou un débouchage si nécessaire.