Évier BHS-HoReCa BHS-IZ-400/400/250

Un évier professionnel sert au lavage manuel des ustensiles, de la vaisselle ou des denrées dans les cuisines collectives. Il retient l'eau dans une cuve étanche et la dirige vers un orifice d'évacuation. La profondeur et la surface déterminent le volume de travail disponible à chaque poste.

La cuve est formée d'une tôle d'acier inoxydable emboutie et soudée, ce qui supprime les angles morts et facilite le nettoyage. Les bords relevés empêchent les éclaboussures et protègent le plan de travail adjacent. L'évacuation, généralement équipée d'un siphon, évite les remontées d'odeurs et permet un raccordement direct au réseau d'eaux usées.

L'opérateur remplit la cuve d'eau et de détergent, plonge les objets à laver, les frotte avec une brosse ou une éponge, puis rince à l'eau claire. L'eau sale s'évacue par la bonde, et la cuve se vide complètement pour un nouveau cycle.

Cet évier est construit en acier inoxydable. Ses dimensions de 400 mm en longueur, 400 mm en largeur et 250 mm en hauteur définissent un volume de lavage adapté aux petits postes ou aux espaces contraints. L'encombrement au sol et la hauteur sous plan de travail permettent une intégration dans un meuble existant ou sur un support dédié.

La place de ce modèle dans le catalogue BHS couvre les besoins des cuisines professionnelles où l'espace est limité, sans sacrifier la robustesse et la facilité d'entretien d'un évier en inox.