Équipement pour boissons froides Stalgast 469112

Un distributeur de boissons glacées transforme un mélange liquide en une texture onctueuse et surgelée par un procédé de congélation continue. Le liquide est versé dans les cuves, où un compresseur haute performance abaisse progressivement la température. Le fluide frigorigène R290a circule dans un circuit fermé, absorbant la chaleur du mélange pour le solidifier sans cristaux grossiers. L'agitation constante empêche la formation de blocs compacts et maintient une consistance homogène, prête à être servie à tout moment. L'appareil est équipé de deux cuves indépendantes de 12 L, permettant de préparer simultanément deux recettes ou parfums différents. Le couvercle éclairé facilite le contrôle visuel du niveau et de l'état des boissons, tandis que l'éclairage des cuves, réglable en mode jour ou nuit, améliore la présentation. Un bac de récupération des gouttes est intégré sous les robinets pour éviter les salissures. Pour utiliser le distributeur, remplissez les cuves avec le mélange liquide préparé. Branchez l'appareil sur une prise 230 V et activez le compresseur via la commande électronique. Réglez la température souhaitée pour obtenir la texture désirée. Une fois la boisson glacée, ouvrez les robinets pour servir directement dans les verres. Le système maintient la température et la consistance pendant toute la durée d'utilisation. Le bac de récupération des gouttes et les parois intérieures des cuves sont en inox, ce qui permet de les essuyer d'un seul geste après le rinçage sans craindre la corrosion. Les cuves, également en inox, sont conçues pour un nettoyage facile. Le compresseur haute performance assure un refroidissement rapide et stable, tandis que le fluide frigorigène R290a, écologique, limite l'impact environnemental. Les commandes se composent d'un panneau électronique pour régler la température et activer l'éclairage des cuves. Le mode jour ou nuit s'ajuste selon l'ambiance souhaitée. Le bac de récupération des gouttes est amovible pour un vidage et un nettoyage simplifiés. La puissance de 0,9 kW correspond à une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec les installations standard des établissements de restauration. Le volume de 2x12 L offre une capacité suffisante pour servir un grand nombre de portions sans interruption. L'entretien se limite au nettoyage régulier des cuves et du bac de récupération. Les cuves, amovibles, se lavent à l'eau savonneuse ou au lave-vaisselle. Le bac de récupération des gouttes se retire facilement pour être vidé et essuyé. Le couvercle éclairé et les parois en inox s'entretiennent avec un chiffon humide et un produit adapté aux surfaces alimentaires. Ce modèle est conçu pour les professionnels recherchant un appareil fiable et simple d'utilisation, capable de produire des boissons glacées en continu tout en maintenant une présentation soignée grâce à son éclairage intégré.