Équipement pour boissons froides SPM-ICE 562483

Le distributeur de boissons froides FROSTY 3 de SPM-ICE est un appareil professionnel à trois cuves indépendantes de 12 litres chacune. Conçu pour maintenir des boissons à température de service tout au long de la journée, il utilise un circuit frigorifique qui extrait la chaleur des cuves et la rejette à l'extérieur. Le fluide frigorigène circule dans un serpentin ou un échangeur placé autour des cuves, abaissant progressivement leur température. Ce procédé évite les variations brutales et préserve la texture des boissons, qu'elles soient gazeuses, plates ou légèrement visqueuses.

Un distributeur de ce type fonctionne en continu : l'opérateur remplit chaque cuve avec la boisson préparée, puis règle la température souhaitée sur le panneau de commande. Le système frigorifique démarre automatiquement et maintient la température jusqu'à ce que la cuve soit vidée. Un couvercle éclairé par LED signale que l'appareil est en service et attire l'attention sur les boissons proposées. Le robinet de distribution, placé à l'avant, permet de servir directement dans les verres sans ouvrir le couvercle, ce qui limite les entrées d'air chaud et les pertes de froid.

La séquence d'utilisation commence par le remplissage des trois cuves, chacune pouvant recevoir une boisson différente. L'opérateur branche l'appareil sur une prise 220-240 V, puis active le circuit frigorifique. Le panneau de commande manuel permet de régler la température de chaque cuve indépendamment, bien que la fiche ne précise pas de plage. Une fois la température atteinte, les boissons restent prêtes à être servies. La fonction de dégivrage nocturne s'enclenche automatiquement en fin de service : elle réchauffe brièvement l'évaporateur pour faire fondre le givre accumulé, facilitant ainsi le nettoyage du lendemain.

Le FROSTY 3 est construit en matériaux adaptés aux contraintes d'une cuisine ou d'un espace de vente. Les cuves sont en inox ou en matériau alimentaire résistant à la corrosion, et l'enveloppe extérieure combine noir et blanc pour un design sobre. Le réfrigérant R290, utilisé ici, est un hydrocarbure naturel qui présente un faible impact environnemental tout en assurant une réfrigération efficace.

Le panneau de commande manuel regroupe les organes de réglage : un interrupteur général, un bouton de réglage de température par cuve, et un voyant lumineux indiquant que l'appareil est sous tension. La fonction de dégivrage nocturne ne nécessite aucune intervention : elle s'active automatiquement après un certain temps d'inactivité.

La capacité de 12 litres par cuve permet de proposer trois boissons différentes sans mélange, ce qui convient aux établissements servant des jus, des sodas ou des sirops en continu. La puissance de 1,22 kW correspond à la charge électrique nécessaire pour alimenter le compresseur, le ventilateur et les résistances de dégivrage. Le poids de 71 kg indique que l'appareil est conçu pour rester en place une fois installé, tandis que ses dimensions de 600 mm de large, 555 mm de profondeur et 825 mm de haut le rendent compatible avec les plans de travail standard ou les comptoirs de bar.

L'entretien découle directement des pièces nommées dans la fiche. Les cuves amovibles se retirent pour être lavées à l'eau savonneuse, et les robinets de distribution se démontent pour un nettoyage approfondi. Le dégivrage nocturne réduit la formation de givre, mais un nettoyage régulier des surfaces intérieures reste nécessaire pour éviter les dépôts de sucre ou de pulpe. Le couvercle éclairé par LED se nettoie avec un chiffon humide, sans produit abrasif.

Le FROSTY 3 occupe une place centrale dans la gamme des distributeurs de boissons froides professionnelles. Sa configuration à trois cuves indépendantes permet de diversifier l'offre sans multiplier les appareils, tout en maintenant une température homogène et un service fluide.