Emballage NcFoamer SCHAERER Spare Parts 073047 3370073047

Ce kit regroupe cinquante mousseurs à lait NcFoamer d'une longueur de 750 mm, conçus comme pièces détachées pour les machines à café professionnelles de la marque SCHAERER.

Un mousseur à lait fonctionne en injectant de la vapeur sous pression dans le lait froid. La vapeur, produite par la chaudière de la machine à café, traverse un tube fin et sort par une buse calibrée. En plongeant cette buse dans le lait, l'opérateur crée un tourbillon qui incorpore de l'air et transforme le lait en mousse onctueuse. La longueur du tube et le diamètre de la buse déterminent la texture de la mousse obtenue : un tube plus long permet un écoulement plus régulier de la vapeur, tandis qu'une buse étroite affine la répartition de l'air.

Pour utiliser ce mousseur, l'opérateur remplit un pichet de lait froid, plonge l'extrémité du tube dans le lait et ouvre le robinet de vapeur de la machine. Il maintient le pichet incliné pour favoriser le tourbillon et surveille la montée en température jusqu'à obtenir la texture souhaitée. Une fois la mousse formée, le robinet est refermé et le mousseur est retiré du lait.

Le kit se compose de cinquante tubes en acier inoxydable, d'une longueur de 750 mm chacun. Cette dimension permet une manipulation aisée dans les pichets de grande contenance, tout en assurant une distance suffisante entre la buse et la chaudière pour éviter les brûlures.

Ces mousseurs sont compatibles avec les machines à café professionnelles de la marque SCHAERER.

Ce kit s'intègre dans la gamme des pièces détachées pour machines à café, permettant aux établissements de maintenir leur équipement en état de fonctionnement sans recourir à un remplacement complet de l'appareil.