Douille à pâtisserie Stalgast 510022

Le pistolet distributeur de sauces et crèmes, référence 510022 de la marque Stalgast, est un outil conçu pour le dosage précis de préparations culinaires.

Ce type d'appareil permet de déposer avec régularité des sauces, des crèmes ou du chocolat liquide. Il est particulièrement adapté à la décoration de pâtisseries ou d'autres préparations alimentaires, offrant un contrôle fin sur le débit et la forme du jet.

L'opérateur actionne ensuite le mécanisme pour délivrer le produit. Le choix de l'embout permet d'ajuster la finesse du trait ou la quantité déposée.

La construction de cet appareil est pensée pour une prise en main aisée et une manipulation précise. Il est fourni avec des embouts interchangeables, dont les diamètres sont de 4,5 mm, 5 mm et 6,5 mm. Ces différentes tailles d'embouts permettent de varier la précision et le volume de la décoration.

Les dimensions hors tout de l'appareil sont de 270 mm de hauteur pour un diamètre de 200 mm. Ces dimensions sont à considérer pour le rangement et l'ergonomie lors de l'utilisation.

L'entretien de cet appareil consiste à le nettoyer après chaque utilisation pour garantir la qualité des préparations suivantes et prolonger sa durée de vie. Les embouts sont également à nettoyer soigneusement.

Ce pistolet distributeur est référencé dans le catalogue pour les inventaires de pâtissiers et comme accessoire pour les douilles de poche à pâtisserie.