Cuvette de pressostat Stalgast C012364

La Pressure switch cup 90 est une pièce détachée conçue pour les appareils de cuisson sous pression. Elle joue un rôle central dans la régulation de la pression interne : lorsque la pression atteint un seuil déterminé, cette coupelle transmet l'information au pressostat, qui interrompt alors l'alimentation en chaleur. Ce mécanisme évite les surpressions et maintient une cuisson homogène et sécurisée.

Dans un appareil à pression, la vapeur générée par la chaleur s'accumule dans la cuve. La coupelle, en contact avec cette vapeur, se déforme légèrement sous l'effet de la pression. Cette déformation actionne un interrupteur qui coupe ou rétablit l'alimentation du système de chauffage.

Pour remplacer cette pièce, l'opérateur doit d'abord débrancher l'appareil et laisser la pression retomber complètement. La coupelle se démonte généralement après avoir retiré le couvercle ou le panneau de commande, selon la construction de l'appareil. Une fois la nouvelle coupelle en place, l'appareil retrouve sa capacité à réguler la pression de manière précise.

Cette pièce est compatible avec les appareils à pression de la marque Stalgast nécessitant ce type de pressostat. Elle s'intègre dans les modèles conçus pour une utilisation intensive en milieu professionnel, où la régulation de la pression est essentielle pour la sécurité et la qualité des préparations.

La Pressure switch cup 90 s'inscrit dans la gamme des pièces détachées destinées à l'entretien des équipements de cuisson sous pression. Elle permet de prolonger la durée de vie des appareils en remplaçant un composant soumis à des contraintes mécaniques et thermiques répétées.