Lave-verres

Pièces de rechange pour lave-verres — les lave-verres STALGAST sont des équipements professionnels pour bars qui lavent un grand nombre de verres en peu de temps ; l'intensité de travail de l'équipement implique que le remplacement régulier des pièces d'usure est nécessaire pour maintenir des performances normales ; BHS fournit des pièces de rechange pour les lave-verres STALGAST aux entreprises HoReCa.

Pièces de rechange les plus fréquemment nécessaires

Pièces de rechange pour lave-verres — plusieurs composants des lave-verres STALGAST sont soumis à une usure régulière. Pompe de lavage — assure la circulation de l'eau dans la chambre de lavage avec la pression requise ; voir les pièces de rechange pour lave-vaisselle STALGAST. Pompe de rinçage — assure l'alimentation en eau propre pendant le cycle de rinçage ; la température de l'eau de rinçage de +85°C pour la désinfection ; voir les pièces de rechange pour lave-vaisselle universels STALGAST. Buses de lavage — assurent la distribution des jets d'eau ; le remplacement est nécessaire si les buses sont obstruées ; voir les pièces de rechange pour lave-vaisselle à capot STALGAST. Joints de porte en silicone — assurent l'étanchéité de la chambre de lavage ; un remplacement régulier prévient les fuites d'eau ; voir les pièces détachées pour lave-vaisselle.

Spécificités des lave-verres

Pièces de rechange pour lave-verres — les lave-verres se distinguent des lave-vaisselle universels par l'intensité de lavage et la protection du verre. Pression d'eau plus faible — les lave-verres utilisent une pression de lavage plus douce pour éviter d'endommager les parois fragiles des verres ; voir les pièces de rechange pour lave-vaisselle universels STALGAST. Cycle de lavage plus court — généralement 60–120 secondes ; débit élevé pendant les périodes d'activité intense au bar ; voir les pièces de rechange pour lave-vaisselle STALGAST. Grilles spéciales pour verres — un panier avec des supports à verres qui évite les collisions entre verres ; voir les pièces de rechange pour lave-vaisselle à capot STALGAST.

HACCP et conformité hygiénique

Pièces de rechange pour lave-verres — le bon fonctionnement des lave-verres est important pour respecter les exigences HACCP. Température de rinçage — l'eau de rinçage à +85°C assure l'élimination des bactéries ; si l'élément chauffant de rinçage est défectueux, la désinfection ne répond pas aux exigences HACCP ; voir les pièces détachées pour lave-vaisselle. Fonctionnement du doseur — le doseur de détergent et d'adjuvant de rinçage assure la concentration chimique correcte ; un doseur défectueux réduit la qualité du lavage ; voir les pièces de rechange pour lave-vaisselle STALGAST. Filtres — le nettoyage ou le remplacement régulier des filtres à résidus alimentaires prévient la contamination ; voir les pièces de rechange pour lave-vaisselle universels STALGAST.

Plan de maintenance des pièces de rechange

Pièces de rechange pour lave-verres — un calendrier d'entretien préventif réduit les arrêts imprévus des équipements dans les bars et cafés. Entretien quotidien — nettoyage des filtres, rinçage de la chambre de lavage ; voir les pièces de rechange pour lave-vaisselle à capot STALGAST. Entretien hebdomadaire — vérification et nettoyage des buses ; nettoyage des grilles des dépôts de calcaire ; voir les pièces détachées pour lave-vaisselle. Entretien saisonnier — vérification des pompes et des joints ; état des éléments chauffants ; voir les pièces de rechange pour lave-vaisselle STALGAST.

Questions fréquemment posées

Comment déterminer si les buses d'un lave-verres STALGAST sont obstruées ? Pièces de rechange pour lave-verres — principaux signes : le résultat de lavage se détériore, des traces ou des résidus alimentaires restent sur les verres ; on peut voir que les jets d'eau ne sont pas symétriques ou que certaines buses ne fonctionnent pas du tout ; un nettoyage régulier des buses avec un comprimé de nettoyage prévient ce problème ; voir les pièces de rechange pour lave-vaisselle STALGAST.

À quelle fréquence faut-il remplacer les joints en silicone d'un lave-verres STALGAST ? Pièces de rechange pour lave-verres — la fréquence de remplacement des joints en silicone dépend de l'intensité d'utilisation de l'équipement ; dans des conditions de bar intensives, un remplacement est recommandé une fois par an ou plus ; un signe indiquant la nécessité de remplacer est une fuite d'eau au niveau du bord de la porte de la chambre de lavage ; voir les pièces de rechange pour lave-vaisselle universels STALGAST.

Pourquoi choisir BHS ?

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