Coupe-légumes et hachoir FIMAR TV2500

Le FIMAR TV2500 est un coupe-légumes professionnel.

Le principe de fonctionnement d'un coupe-légumes repose sur la rotation rapide d'un disque muni de couteaux. Les légumes sont introduits dans la machine et sont tranchés ou coupés par la force centrifuge et la précision des lames.

L'opérateur insère les légumes par l'ouverture prévue à cet effet. La machine est mise en marche, provoquant la rotation du disque de coupe. Les légumes sont ensuite guidés vers les couteaux pour être transformés.

La construction de cet appareil comprend un corps revêtu de peinture polyuréthane. L'ouverture d'insertion des aliments est réalisée en plastique alimentaire. Il est équipé d'un interrupteur de sécurité et d'une double couverture pour l'insertion des produits. Ce modèle est proposé en version monophasée.

La puissance de 0,37 kW indique la consommation électrique de l'appareil, influençant la capacité de coupe. La vitesse de rotation de 255 tr/min détermine l'efficacité de la découpe. Les dimensions de 220 mm de largeur, 610 mm de profondeur et 520 mm de hauteur précisent l'encombrement de l'appareil. Son poids de 22 kg est à considérer pour son positionnement et son déplacement.

L'entretien de cet appareil implique le nettoyage des parties en contact avec les aliments, notamment l'ouverture d'insertion.

Ce modèle est répertorié pour les hachoirs à légumes et les coupe-légumes hachoirs. Il est précisé qu'il est livré sans disque.