Congélateur vertical TEFCOLD UF200S

Le congélateur professionnel TEFCOLD UF200S est un meuble vertical de 120 litres conçu pour la conservation des produits surgelés en cuisine professionnelle. Il maintient les aliments à une température réglable entre -24 °C et -10 °C, ce qui permet de respecter les normes de congélation et de stockage prolongé.

Un congélateur de ce type fonctionne par compression d'un fluide frigorigène. Le compresseur aspire le gaz réfrigérant à basse pression, le comprime pour élever sa température, puis le condense dans un échangeur extérieur où il cède sa chaleur. Le fluide passe ensuite dans un détendeur qui abaisse sa pression et sa température avant d'entrer dans l'évaporateur situé à l'intérieur de la cuve. Là, il absorbe la chaleur des aliments et s'évapore, ce qui abaisse la température intérieure. Ce cycle se répète en continu pour maintenir la température souhaitée.

Pour utiliser le congélateur UF200S, branchez-le sur une prise conforme à la tension indiquée. Réglez la température souhaitée à l'aide du thermostat électronique. Chargez les produits sur les deux étagères fixes de 490 x 380 mm, en veillant à ne pas obstruer la circulation d'air. Fermez la porte et verrouillez-la si nécessaire. La température se stabilise progressivement ; surveillez l'affichage pour confirmer qu'elle atteint la plage sélectionnée.

Le congélateur est construit en acier inoxydable, ce qui résiste à l'humidité et aux chocs en milieu professionnel. La porte est équipée d'une poignée intégrée et d'une serrure pour sécuriser l'accès. Les étagères fixes supportent une charge répartie sur toute leur surface.

Le thermostat électronique permet de régler la température entre -24 °C et -10 °C. La tension de 220-240 V et la fréquence de 50 Hz correspondent au réseau électrique standard en France, ce qui évite l'usage d'un transformateur. La puissance de 0,105 kW indique la charge électrique que l'appareil impose au circuit.

Le volume de 120 litres détermine la quantité de produits que le congélateur peut contenir. Les dimensions de 600 mm de large, 585 mm de profondeur et 855 mm de haut définissent l'encombrement au sol et en hauteur. Le poids de 47 kg influence la stabilité et la facilité de déplacement.

Pour l'entretien, nettoyez régulièrement l'intérieur et les étagères avec un chiffon humide et un détergent doux. Dégivrez manuellement si nécessaire pour maintenir l'efficacité du système. Videz et nettoyez la cuve avant une période d'inactivité prolongée. Le fluide frigorigène R600a, présent en quantité de 60 grammes, ne nécessite pas d'intervention de l'utilisateur.

Ce congélateur s'intègre dans la gamme des meubles de conservation TEFCOLD, conçus pour les cuisines professionnelles nécessitant des équipements durables et faciles à entretenir.