Congélateur vertical TEFCOLD RF500SNACK

Le snack freezer TEFCOLD RF500SNACK est une armoire de congélation professionnelle conçue pour le stockage des produits surgelés en libre-service. Il maintient les aliments à une température négative constante, préservant leur fraîcheur et leur texture sans cristallisation excessive. Un congélateur à froid statique fonctionne par convection naturelle : l'air froid, plus dense, descend depuis l'évaporateur situé en partie haute, tandis que l'air plus chaud remonte. Ce mouvement crée une circulation douce qui évite le dessèchement des produits et limite la formation de givre. Le froid statique est particulièrement adapté aux produits emballés ou pré-emballés, car il n'agresse pas les surfaces et conserve l'humidité interne. L'utilisation du snack freezer suit une séquence simple. Les produits sont chargés sur les étagères, dont la hauteur peut être ajustée pour s'adapter aux différents formats d'emballage. La porte, équipée d'un mécanisme auto-fermant, se referme seule après chaque ouverture, réduisant les pertes de froid. Un thermostat permet de régler la température entre -10 °C et -24 °C, selon les besoins de conservation. L'opérateur surveille le niveau de froid et vérifie régulièrement l'état des joints pour garantir l'étanchéité. L'appareil est construit en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer. La structure intègre trois étagères en fil métallique blanc, chacune mesurant 530 mm de large sur 540 mm de profondeur. Les pieds réglables permettent de compenser les irrégularités du sol et d'assurer la stabilité de l'armoire. Le thermostat rotatif situé à l'intérieur permet d'ajuster la plage de froid sans ouvrir la porte, évitant les entrées d'air chaud pendant le service. La porte, équipée d'une serrure à clé, sécurise l'accès aux produits stockés. Le volume de 429 litres offre une capacité de stockage adaptée aux espaces de vente ou aux cuisines satellites. La puissance de 0,49 kW indique une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec une installation standard en 220-240 V. Les dimensions de 680 mm de large, 700 mm de profondeur et 1900 mm de haut permettent une intégration dans des espaces étroits, tout en optimisant la surface au sol. Le poids de 135 kg nécessite un sol stable et une manipulation à deux personnes pour le déplacement. L'entretien se concentre sur le nettoyage des étagères amovibles et de la cuve intérieure. La cuve intérieure et le cadre de porte en inox poli résistent aux traces de doigts et aux projections de sirops ou de sauces, ce qui réduit le temps de nettoyage entre deux services. Les joints de porte doivent être vérifiés périodiquement pour éviter les fuites d'air. Le dégivrage s'effectue manuellement lorsque la couche de givre dépasse quelques millimètres, afin de maintenir l'efficacité du système. Le réfrigérant R290, utilisé dans cet appareil, est un hydrocarbure naturel à faible impact environnemental, conforme aux réglementations en vigueur. Ce modèle s'intègre dans la gamme des équipements de conservation pour la restauration rapide, les snacks et les points de vente nécessitant un accès direct aux produits surgelés.