Congélateur vertical FORCAR G-EF600CAS

Le freezer professionnel FORCAR Eco Line G-EF600SSCAS maintient les denrées à température négative pour une conservation longue durée. Un compresseur entraîne le gaz réfrigérant R600a dans un circuit fermé. Ce gaz absorbe la chaleur à l'intérieur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur par un condenseur. Le système de dégivrage manuel permet de contrôler l'accumulation de givre sans interrompre le cycle de refroidissement pendant l'utilisation courante.

L'opérateur charge les produits sur les six étagères fixes ou dans les treize bacs fournis. La porte, équipée de poignées ergonomiques, s'ouvre et se referme fréquemment sans effort. Les pieds réglables en hauteur assurent une stabilité même sur un sol irrégulier. Le thermostat maintient la température entre -18 °C et -22 °C, plage adaptée à la congélation et au stockage des produits surgelés. L'évaporation automatique de l'eau de condensation élimine les manipulations de vidange.

La structure externe est en acier peint, résistante aux chocs et à l'humidité des cuisines professionnelles. L'intérieur est en plastique ABS, matériau lisse qui facilite le nettoyage et limite l'adhérence des résidus. La porte est réversible pour s'adapter au sens d'ouverture de la pièce. L'isolation de 60 mm réduit les déperditions de froid et limite la consommation d'énergie.

Le freezer fonctionne sur une tension de 220-240 V, compatible avec les circuits monophasés standard des cuisines. La puissance de 300 W indique une charge modérée sur le réseau électrique. Les dimensions extérieures de 777 x 695 x 1895 mm permettent un passage dans les portes standard et une intégration dans les espaces de stockage. Le volume intérieur de 570 L offre une capacité suffisante pour les besoins des restaurants, traiteurs ou collectivités. Le poids de 111 kg nécessite un transport à deux personnes ou un chariot adapté.

L'entretien se limite au dégivrage manuel périodique de l'évaporateur et au nettoyage des étagères et bacs amovibles. La condensation est évacuée automatiquement, supprimant les opérations de vidange. Les pieds réglables compensent les irrégularités du sol sans intervention technique.

Le modèle G-EF600SSCAS est conçu pour une température ambiante maximale de +32 °C et une humidité relative de 55 %, conditions courantes dans les cuisines professionnelles. Le gaz R600a, utilisé comme réfrigérant, présente un faible impact environnemental.