Congélateur vertical FORCAR G-EF200

Le freezer professionnel FORCAR Eco Line G-EF200 est un appareil de conservation conçu pour maintenir les denrées à des températures négatives. Un groupe frigorifique refroidit l'air intérieur au moyen d'un évaporateur à étagères, qui diffuse le froid de manière homogène. Le gaz réfrigérant R600a circule dans le circuit, absorbant la chaleur des produits stockés et la rejetant à l'extérieur via le condenseur. Ce procédé permet d'atteindre et de stabiliser une plage de température comprise entre -18 °C et -22 °C, adaptée à la congélation longue durée des aliments. L'utilisation du freezer commence par le chargement des denrées sur les deux étagères fixes fournies, d'une dimension de 480 x 440 mm. L'opérateur règle le thermostat pour sélectionner la température souhaitée dans la plage indiquée. Une fois branché sur une prise 230 V, l'appareil démarre automatiquement et maintient le froid en continu. Le dégivrage s'effectue manuellement, en arrêtant l'appareil et en retirant la glace accumulée sur l'évaporateur. L'évaporation de l'eau de condensation est automatique, évitant les manipulations supplémentaires. La structure externe du freezer est en acier peint, tandis que l'intérieur est réalisé en plastique ABS. L'isolation de 60 mm d'épaisseur limite les déperditions de froid et réduit la consommation énergétique. La porte est réversible, permettant une adaptation à l'agencement de la cuisine. Les dimensions extérieures de 600 x 585 x 855 mm et intérieures de 510 x 485 x 620 mm définissent l'encombrement et l'espace de stockage disponible. Le poids de 57 kg indique une stabilité au sol, tout en permettant un déplacement occasionnel. La puissance de 105 W correspond à la charge électrique nécessaire pour alimenter le compresseur et les composants frigorifiques. Ce freezer fonctionne sur le courant utilisé par la plupart des appareils de restauration, sans nécessiter de ligne dédiée ou de transformateur. La plage de température de fonctionnement, allant jusqu'à +32 °C avec 55 % d'humidité relative, autorise une utilisation dans des environnements variés sans altérer les performances. L'entretien du freezer inclut le dégivrage manuel périodique de l'évaporateur pour maintenir l'efficacité du refroidissement. Les étagères fixes et l'intérieur en plastique ABS se nettoient à l'eau savonneuse. La porte réversible ne nécessite aucun entretien spécifique, mais son joint doit être vérifié régulièrement pour assurer une étanchéité optimale. Le freezer FORCAR Eco Line G-EF200 est conçu pour s'intégrer dans les cuisines professionnelles nécessitant une capacité de stockage de 130 L à des températures négatives. Il complète la gamme des équipements de conservation froide, offrant une solution adaptée aux besoins de congélation longue durée.