Congélateur de comptoir Stalgast 831027

Une armoire de congélation professionnelle maintient les denrées à température négative constante pour une conservation longue durée. Le groupe frigorifique extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur par un échangeur. L'isolation épaisse retient le froid à l'intérieur et limite la consommation d'énergie. Le dégivrage automatique élimine la glace qui se forme sur l'évaporateur, tandis que le dégivrage manuel permet une intervention ponctuelle sans arrêter l'appareil. L'utilisation commence par le réglage de la température souhaitée sur l'afficheur électronique. Les deux portes à fermeture automatique s'ouvrent pour charger les produits sur les étagères fournies. L'éclairage intérieur permet de repérer les produits sans ouvrir les portes. Le filtre à poussière protège le groupe frigorifique des particules en suspension. Les pieds réglables compensent les irrégularités du sol et stabilisent l'armoire. La construction repose sur une cuve en acier inoxydable isolée par une épaisseur de 50 mm de mousse polyuréthane. Les deux portes sont équipées de joints magnétiques et d'un mécanisme de fermeture automatique. L'évaporation automatique des condensats évite les vidanges manuelles. L'afficheur électronique permet de surveiller et d'ajuster la température en continu. La puissance de 0,52 kW correspond à la charge électrique du groupe frigorifique sur un circuit monophasé 230 V. La plage de température de -18 à -22 °C permet la conservation des produits surgelés conformément aux normes professionnelles. Le volume de 282 L offre une capacité adaptée aux cuisines de taille moyenne. Les dimensions de 1360 mm de long, 700 mm de large et 850 mm de haut déterminent l'encombrement au sol et la hauteur d'accès. L'entretien comprend le nettoyage régulier du filtre à poussière pour maintenir l'efficacité du groupe frigorifique. Les deux étagères en fil d'acier zingué glissent hors des glissières sans outil et résistent aux détergents alimentaires courants. Les joints de porte doivent être vérifiés périodiquement pour assurer l'étanchéité. L'évaporation automatique des condensats supprime la nécessité de vidanger manuellement. L'armoire Freezing counter 228 L de Stalgast se positionne dans le catalogue comme une solution de congélation professionnelle pour les cuisines collectives, les restaurants et les laboratoires de transformation alimentaire.