Comptoir de congélation bas H-650mm Novameta BHS-FP0-N125-94/70/65

Cette table réfrigérée de la marque Novameta, référence BHS-FP0-N125-94/70/65, est conçue pour le stockage et la préparation de produits nécessitant une basse température.

Le principe de fonctionnement d'une table réfrigérée repose sur l'évacuation de la chaleur de son enceinte intérieure vers l'extérieur. Un système de réfrigération, composé d'un compresseur, d'un condenseur et d'un évaporateur, capte les calories présentes dans le volume de stockage et les dissipe. Ce processus permet de maintenir une température basse et constante, plus rapidement et efficacement qu'un réfrigérateur statique, grâce à une circulation d'air optimisée.

L'utilisation de cet appareil commence par le chargement des denrées dans les deux tiroirs prévus à cet effet. La surface de travail, d'une dimension de 940 mm par 700 mm, offre un espace dédié à la préparation. L'opérateur peut ajuster la température de conservation grâce aux commandes de l'appareil, afin de la situer entre -20 °C et -18 °C. Le volume utile de stockage est de 60 litres.

La construction de cette table réfrigérée est réalisée en acier inoxydable AISI 304, un matériau reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa facilité d'entretien, adapté aux environnements professionnels. La hauteur de l'appareil est de 650 mm.

Les caractéristiques techniques de cet équipement incluent une puissance de 0,542 kW, alimentée par une tension de 230 V et un courant de 4,1 ampères. Son poids est de 50 kg, facilitant sa manipulation lors de l'installation ou du déplacement dans l'espace de travail.

L'entretien de la table réfrigérée implique le nettoyage régulier des surfaces intérieures et extérieures en acier inoxydable AISI 304. Il est recommandé de suivre les procédures de nettoyage standards pour les équipements de réfrigération professionnelle afin de garantir leur bon fonctionnement et l'hygiène des denrées stockées.

Ce modèle est référencé comme une table congélateur basse H-650 mm dans le catalogue.