Cloison de séparation BHS-HoReCa 3G-Dscreenpot-700

Le Divider Screen Pot H-700 mm est un écran de séparation conçu pour les marmites professionnelles. Il permet de diviser l'espace de cuisson en compartiments distincts, évitant ainsi le mélange des aliments pendant la préparation. Ce système est particulièrement utile pour cuire simultanément des ingrédients nécessitant des temps ou des modes de cuisson différents, sans transfert de saveurs ou de liquides entre les zones. Un écran de séparation pour marmite fonctionne comme une cloison amovible. Il se place verticalement à l'intérieur de la cuve, créant deux ou plusieurs zones étanches. La hauteur ajustable permet de l'adapter à différentes profondeurs de marmite, tandis que sa structure rigide maintient les aliments en place sans déformation. Ce procédé repose sur une simple séparation physique, sans mécanisme complexe, ce qui en fait un accessoire fiable et facile à manipuler. Pour l'utiliser, l'opérateur positionne l'écran dans la marmite avant d'y verser les ingrédients. La hauteur est réglée en fonction de la quantité de liquide ou de la taille des portions à cuire. Une fois en place, l'écran reste stable pendant toute la durée de la cuisson. Après utilisation, il suffit de le retirer pour accéder aux aliments cuits séparément. La construction du Divider Screen Pot H-700 mm repose sur une structure en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et aux températures élevées. Ses dimensions de 1000 mm de longueur et 440 mm de largeur lui permettent de s'adapter à la plupart des marmites professionnelles standard. La hauteur ajustable, allant de 700 mm à 1800 mm, offre une grande flexibilité pour différents volumes de cuisson. En pratique, ces caractéristiques signifient que l'écran peut être utilisé dans des marmites de différentes tailles, sans risque de déformation ou de blocage. Son encombrement réduit en largeur (440 mm) facilite son rangement lorsqu'il n'est pas utilisé. La plage de hauteur permet de l'adapter aussi bien à des cuissons en petite quantité qu'à des préparations en grand volume. Le panneau de séparation en polypropylène alimentaire se lave à l'éponge douce sans rayer la surface, tandis que le cadre en aluminium anodisé résiste aux détergents courants sans ternir. L'acier inoxydable se lave à l'eau chaude et au détergent, puis se sèche pour éviter les traces de calcaire ou de corrosion. Aucune pièce mobile ou mécanisme ne nécessite de maintenance particulière. Ce modèle est conçu pour s'intégrer dans les cuisines professionnelles équipées de marmites fixes ou mobiles. Il complète les équipements de cuisson en permettant une organisation optimale de l'espace sans investissement lourd.