Chariot pour le stockage, le transport et le réchauffage des assiettes FORCAR CA1440ACG

Le chariot chauffant à assiettes FORCAR CA1440ACG est un équipement conçu pour le stockage, le transport et le réchauffement des assiettes.

Son principe de fonctionnement repose sur le maintien d'une température contrôlée pour réchauffer les assiettes. Un thermostat réglable permet de définir la température souhaitée, jusqu'à un maximum de 60 °C, assurant ainsi que les assiettes sont prêtes à l'emploi.

L'utilisation de ce chariot commence par le chargement des assiettes. L'opérateur règle ensuite le thermostat à la température désirée. Les assiettes sont ensuite conservées à cette température jusqu'à leur retrait pour le service. Les quatre portes ouvrables en Plexiglas facilitent l'accès aux assiettes.

La construction de cet appareil comprend une structure porteuse en acier plastifié. Le cadre est en aluminium anodisé, complété par un habillage en perfex. Les grilles intérieures sont peintes ou chromées. Des poignées latérales facilitent la manœuvre du chariot.

Il est équipé de roulettes multidirectionnelles de ø 125 mm, dont deux disposent de freins pour immobiliser le chariot lors du chargement ou du service.

La capacité de 88 assiettes, avec des diamètres de 25 à 31 cm, permet de gérer un volume conséquent. Sa puissance de 1,6 kW et sa tension de 230 V indiquent sa consommation électrique. Ses dimensions hors tout sont de 750 mm de largeur, 780 mm de profondeur et 1770 mm de hauteur. Son poids de 115 kg est à prendre en compte pour son déplacement.

L'entretien de cet appareil implique le nettoyage des grilles et des surfaces internes. Les portes en Plexiglas peuvent être nettoyées selon les recommandations pour ce matériau.

Ce modèle est spécifiquement conçu pour le réchauffement des assiettes dans les environnements de restauration professionnelle.