Chariot à plateaux FORCAR CA1470

Le chariot FORCAR CA1470 est conçu pour le transport et le stockage de trente plateaux gastronormes GN 1/1. Il permet de déplacer en une seule opération des préparations chaudes ou froides entre les zones de production, de stockage et de service, sans manipulation individuelle des plateaux.

Un chariot de ce type repose sur une structure rigide équipée de glissières horizontales. Les plateaux s'insèrent par coulissement dans ces glissières, ce qui les maintient à l'horizontale et les empêche de basculer pendant le déplacement. Les roues multidirectionnelles, montées sous le châssis, assurent une maniabilité dans les espaces étroits des cuisines professionnelles. Un tampon en caoutchouc protège les murs et les portes des chocs lors des manœuvres.

Pour utiliser le chariot, l'opérateur charge les plateaux un à un dans les glissières, en commençant par le haut. Une fois les trente plateaux en place, il verrouille les roues si nécessaire et pousse le chariot jusqu'à la zone de destination. Les plateaux sont retirés dans l'ordre inverse, par le haut, pour éviter tout déséquilibre.

La construction est entièrement en acier inoxydable, y compris les glissières. Les roues sont multidirectionnelles, ce qui permet de diriger le chariot dans toutes les directions sans effort. Un tampon en caoutchouc est fixé à l'avant pour amortir les contacts avec les obstacles.

La capacité de trente plateaux GN 1/1 (530 x 325 mm) correspond à un volume standardisé en restauration collective, permettant d'alimenter une ligne de self-service ou de préparer des repas en série. Les dimensions de 110 mm de profondeur, 620 mm de largeur et 1750 mm de hauteur déterminent l'encombrement au sol et la hauteur de chargement. Le poids, non indiqué, dépend de la charge transportée et de la structure elle-même, conçue pour supporter le poids cumulé des plateaux et de leur contenu.

L'entretien se limite au nettoyage des surfaces inoxydables avec un détergent adapté, et au contrôle périodique des roues et du tampon en caoutchouc pour garantir leur bon fonctionnement.

Le modèle CA1470 est conçu pour les plateaux GN 1/1, mais des versions sur mesure peuvent être fabriquées pour d'autres formats de plateaux. Un porte-bouteilles en inox ou en ABS est disponible en option, fixé sur le côté du chariot pour le transport de bouteilles ou de flacons.

Ce chariot s'intègre dans la gamme de matériel de manutention FORCAR, dédiée au transport et au stockage en milieu professionnel de la restauration.