Chariot à plateaux FORCAR CA1465P

Ce chariot professionnel est conçu pour le transport et le stockage de vingt plateaux dans les cuisines collectives, les services de restauration ou les unités de production alimentaire. Il se compose d'une structure métallique équipée de rails horizontaux qui reçoivent les plateaux et de panneaux latéraux qui maintiennent la charge en place pendant les déplacements.

Un chariot de ce type fonctionne par empilement vertical des plateaux sur des glissières fixes ou légèrement inclinées. Les panneaux latéraux évitent tout basculement ou glissement latéral, même en cas de mouvement brusque. Les roues, généralement montées sur des axes renforcés, permettent un déplacement fluide sur les sols des cuisines professionnelles, où les charges peuvent être importantes et les allées étroites.

Pour utiliser ce chariot, l'opérateur place les plateaux un à un sur les rails, en les faisant glisser jusqu'à ce qu'ils soient correctement positionnés. Les panneaux latéraux empêchent tout débordement. Une fois chargé, le chariot est déplacé manuellement vers la zone de service ou de stockage. À l'arrivée, les plateaux sont retirés dans l'ordre inverse de leur chargement.

La construction repose sur une ossature en acier inoxydable, choisie pour sa résistance à la corrosion et sa facilité d'entretien dans les environnements humides des cuisines. Les panneaux latéraux, également en métal, sont fixés de manière à ne pas gêner l'accès aux plateaux tout en assurant une protection optimale.

Les dimensions de 950 mm de longueur, 620 mm de largeur et 1750 mm de hauteur déterminent l'encombrement du chariot. La longueur permet d'accueillir des plateaux standard sans dépassement, tandis que la hauteur autorise un empilement vertical suffisant pour vingt plateaux sans surcharger l'opérateur. La largeur, réduite, facilite le passage dans les couloirs étroits des cuisines professionnelles.

L'entretien se limite au nettoyage régulier de la structure et des panneaux latéraux avec un détergent adapté aux surfaces inox. Les roues, si elles sont présentes, doivent être vérifiées périodiquement pour garantir un roulement sans effort.

Ce modèle est conçu pour s'intégrer dans les lignes de production ou de service où le transport de plateaux est fréquent et où la stabilité de la charge est essentielle.