Cave à vin Stalgast 881120

Une cave à vin professionnelle dual-zone maintient deux ambiances distinctes dans un même volume. Un compresseur envoie le fluide frigorigène dans deux circuits séparés, chacun régulé par un thermostat électronique. Le froid est diffusé par convection naturelle le long des parois internes, sans ventilateur, pour éviter les vibrations qui altéreraient le dépôt des vins. La température choisie reste stable grâce à une isolation renforcée et à une porte en triple vitrage qui limite les échanges thermiques avec la pièce. Ce procédé permet de conserver simultanément des vins blancs à basse température et des vins rouges à température ambiante contrôlée, sans transfert d'odeurs ni de variations brutales qui risqueraient de perturber le vieillissement.

L'utilisateur place les bouteilles sur les étagères en bois, qui épousent leur forme et limitent les contacts. Chaque compartiment se règle indépendamment entre 2 et 20 °C au moyen du thermostat électronique affiché sur la façade. L'éclairage LED s'allume à l'ouverture de la porte pour visualiser le contenu sans échauffement. La porte en verre verrouillable protège l'accès et réduit les déperditions de froid. L'appareil se raccorde sur une prise standard 220-240 V et s'installe en pose libre ou en encastrement.

La construction associe une carrosserie noire en tôle d'acier laquée et une porte en triple vitrage avec joint magnétique. Les dix étagères en bois massif, cinq par zone, sont amovibles pour s'adapter aux formats de bouteilles. Le fluide frigorigène R600a, sans impact sur la couche d'ozone, circule dans un circuit scellé accessible uniquement par un professionnel agréé.

Le volume de 120 L réparti en deux zones permet de stocker jusqu'à quarante bouteilles standard. La puissance de 0,09 kW indique une charge électrique modérée, compatible avec un circuit dédié ou partagé dans une cuisine professionnelle. Les dimensions 595 × 575 × 820 mm déterminent l'espace occupé au sol et la hauteur disponible pour l'encastrement. Le poids de 50 kg nécessite un plan de travail stable ou un meuble conçu pour supporter cette charge.

Les étagères en bois se retirent pour un nettoyage à l'eau savonneuse. La porte en verre se lave avec un produit non abrasif pour préserver la transparence du triple vitrage. Le joint magnétique s'essuie régulièrement pour conserver son étanchéité. Le compresseur et le circuit frigorifique ne demandent aucun entretien utilisateur.

La version noire s'intègre dans les cuisines aux tons sombres ou neutres. La porte verrouillable sécurise l'accès dans les espaces partagés.