Cave à vin FORCAR G-VI180S

L'armoire à vin réfrigérée Glass Line G-VI180S de FORCAR maintient les bouteilles entre +5 °C et +18 °C dans un volume de 388 L. Conçue pour les caves professionnelles, elle utilise un système de refroidissement ventilé qui répartit l'air froid de manière homogène autour des bouteilles. Le ventilateur évacue la chaleur excédentaire et maintient une température stable, préservant ainsi les qualités organoleptiques des vins sans choc thermique.

Le principe repose sur un circuit frigorifique au gaz R600a, moins polluant et efficace pour les volumes moyens. L'évaporation automatique de l'eau condensée supprime les opérations manuelles de vidange. Le dégivrage automatique élimine la glace accumulée sur l'évaporateur, évitant les variations de température et les surconsommations d'énergie. L'isolation de 55 mm limite les échanges thermiques avec l'extérieur, même en ambiance chaude jusqu'à +32 °C et 55 % d'humidité relative.

L'utilisation commence par le réglage de la température sur l'écran tactile, puis le chargement des bouteilles sur les cinq clayettes en métal équipées de coulisses. Chaque clayette coulisse individuellement pour accéder aux bouteilles sans déplacer les autres. L'éclairage LED intérieur s'active à l'ouverture de la porte, facilitant la lecture des étiquettes sans échauffement. La porte réversible s'adapte à l'implantation de la cave, tandis que le panneau arrière en acier inoxydable AISI 304 résiste à l'humidité.

La structure combine une carrosserie en tôle peinte noire, des parois intérieures en ABS noir et une façade vitrée. Le poids de 103 kg assure la stabilité, tandis que les dimensions extérieures de 595 × 710 × 1720 mm permettent une intégration dans les espaces dédiés aux caves professionnelles. L'espace intérieur de 490 × 551 × 1500 mm accueille jusqu'à 101 bouteilles standard.

La puissance de 160 W correspond à une consommation modérée pour un volume de 388 L, adaptée aux circuits électriques standard en 220-240 V. L'entretien se limite au nettoyage des clayettes amovibles et des coulisses, ainsi qu'au dépoussiérage du condenseur situé à l'arrière. La porte vitrée se nettoie avec un chiffon doux pour préserver la visibilité.

L'armoire est livrée avec cinq clayettes métalliques et cinq paires de coulisses, permettant une organisation personnalisée des bouteilles. Elle s'intègre dans la gamme Glass Line de FORCAR, dédiée aux équipements de conservation du vin en milieu professionnel.