Cave à vin FORCAR G-BJ308

La cave à vin réfrigérée statique Glass Line G-BJ308 de FORCAR maintient les bouteilles à température contrôlée pour préserver leurs qualités organoleptiques. Contrairement aux systèmes à ventilation forcée, le refroidissement statique repose sur la circulation naturelle de l'air froid généré par l'évaporateur. L'air descend le long des parois internes, créant une stratification thermique douce qui évite les chocs de température sur les vins. Ce procédé limite aussi les vibrations et l'assèchement des bouchons, deux facteurs qui altèrent le vieillissement.

Pour utiliser la cave, l'opérateur place les bouteilles sur les quatre grilles fournies, équipées chacune d'une paire de glissières. Les glissières permettent de régler l'écartement selon le diamètre des bouteilles, optimisant ainsi l'espace disponible. Une fois les bouteilles chargées, la porte en verre est fermée pour isoler l'enceinte. Le réglage de la température s'effectue via le panneau de commande électronique, qui affiche la consigne souhaitée entre +5 °C et +18 °C. L'éclairage LED intérieur s'active automatiquement à l'ouverture de la porte, facilitant la lecture des étiquettes sans réchauffer l'enceinte.

La structure externe est en acier peint noir, tandis que l'intérieur est en aluminium embossé noir, un matériau résistant à l'humidité et facile à nettoyer. La porte en verre trempé offre une visibilité permanente sur le contenu sans rompre l'isolation thermique. Le gaz réfrigérant R600a, utilisé pour le circuit de refroidissement, est un hydrocarbure naturel qui combine efficacité énergétique et faible impact environnemental. Le dégivrage automatique évite l'accumulation de givre sur l'évaporateur, tandis que l'évaporation automatique de l'eau condensée supprime toute intervention manuelle pour son évacuation.

La capacité maximale de 72 bouteilles correspond à un volume utile de 520 x 470 x 1395 mm, avec une isolation de 40 mm d'épaisseur. L'encombrement extérieur de 600 x 603 x 1560 mm permet une intégration dans des espaces restreints, comme sous un comptoir ou contre un mur. Le poids de 99 kg nécessite un sol stable et une manipulation à deux personnes pour le déplacement. La puissance de 100 W indique une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec une prise standard 220-240 V.

La plage de température réglable entre +5 °C et +18 °C couvre les besoins de conservation des vins blancs, rosés et rouges, ainsi que des champagnes. La température maximale de fonctionnement de +33 °C et l'humidité relative de 60 % garantissent une performance optimale même en ambiance chaude. L'éclairage LED, placé à l'intérieur, ne génère pas de chaleur excessive et ne perturbe pas la stabilité thermique.

L'entretien se limite au nettoyage des grilles et des glissières, amovibles pour un lavage à l'eau savonneuse. L'aluminium embossé de l'enceinte interne se nettoie avec un chiffon humide, sans produits abrasifs. La porte en verre se dépoussière avec un chiffon microfibre pour préserver sa transparence. Le système de dégivrage et d'évaporation automatique élimine toute opération de vidange ou de maintenance du circuit de refroidissement.

La cave Glass Line G-BJ308 est conçue pour les professionnels qui recherchent une solution de conservation statique, silencieuse et économe en énergie. Elle s'intègre dans les caves à vin, les restaurants, les bars et les espaces de vente où la présentation des bouteilles est aussi importante que leur conservation.