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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | L3384011 |
Cette brosse en acier inoxydable est conçue pour l'entretien des grills et plaques de cuisson professionnels. Elle permet de décoller les résidus de cuisson, les graisses et les particules alimentaires incrustées sur les surfaces métalliques.
Une brosse de ce type fonctionne par frottement mécanique. Les poils en acier inoxydable, résistants à la chaleur et à l'usure, agissent comme des racleurs pour éliminer les dépôts sans endommager les surfaces de cuisson. Ce procédé est efficace pour les plaques, grills et autres équipements soumis à des températures élevées, où les résidus carbonisés ou collés nécessitent une action abrasive.
Pour l'utiliser, l'opérateur frotte la brosse sur la surface à nettoyer, en appliquant une pression adaptée pour décoller les résidus sans rayer le métal. Elle s'utilise à froid, une fois l'équipement éteint et refroidi, ou à chaud, selon le type de résidus et les consignes de sécurité. Les poils en acier inoxydable résistent aux températures élevées, ce qui permet un nettoyage immédiat après utilisation, avant que les résidus ne durcissent.
La construction de cette brosse repose sur un manche et une tête en acier inoxydable, matériau choisi pour sa résistance à la corrosion et sa durabilité. Les poils, également en acier inoxydable, sont fixés de manière à assurer une répartition homogène de la pression lors du frottement.
Cette brosse s'intègre dans la gamme d'accessoires d'entretien LF pour les équipements de cuisson professionnels. Elle est compatible avec la plupart des grills et plaques de cuisson en acier inoxydable ou en fonte, sous réserve de vérifier la compatibilité avec les spécificités de chaque appareil.