Bain-marie Stalgast BHS982316076

Ce chafing dish neutre de la marque Stalgast, référence BHS982316076, est conçu pour le maintien au chaud des aliments en restauration collective.

Le principe de fonctionnement d'un chafing dish repose sur la diffusion d'une chaleur douce et constante sous les récipients contenant les préparations culinaires. Cette chaleur permet de conserver les plats à température sans les cuire davantage, préservant ainsi leur texture et leur saveur.

Cet appareil est configuré avec un placard intégré, offrant un espace de rangement supplémentaire. Il est dimensionné pour accueillir deux bacs gastronormes de taille GN1/1. Les bacs GN ne sont pas inclus avec l'appareil.

Ses dimensions hors tout sont de 760 mm de largeur, 600 mm de profondeur et 850 mm de hauteur. Il est alimenté en 230 V.

Ce chafing dish est répertorié dans le catalogue pour les équipements de cantine et les chafing dishes stationnaires chauds.