Bac GN Stalgast 169155

Ce bac gastronorme GN1/9 de 150 mm de hauteur est conçu pour le stockage et la préparation des aliments en cuisine professionnelle. Il s'insère dans les équipements conformes à la norme gastronorme, permettant un empilage et un rangement standardisés des contenants dans les armoires réfrigérées, les bains-marie ou les chariots de service. Un bac gastronorme fonctionne comme un module interchangeable. Sa forme rectangulaire et ses dimensions normalisées assurent une compatibilité avec les équipements de restauration conçus pour recevoir des bacs de taille GN1/9. Le couvercle protège le contenu des contaminations et limite les échanges thermiques, ce qui préserve la température des aliments entre la préparation et le service. Le bac s'emboîte directement dans les chariots ou les tables chaudes compatibles GN1/9 sans outil, puis le couvercle se clipse d'un seul geste pour maintenir les préparations à température jusqu'au service. L'opérateur remplit le bac avec les aliments ou les ingrédients, puis le place dans un équipement adapté, comme une étuve ou un réfrigérateur. Le couvercle est posé pour fermer le bac pendant le stockage ou le transport. Après usage, le bac est retiré pour être vidé, nettoyé et réutilisé. Le bac est fabriqué en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et aux variations de température. Le couvercle, également en inox, s'adapte parfaitement aux bords du bac pour assurer une fermeture hermétique. Les dimensions de 176 mm de longueur et 108 mm de largeur correspondent à la norme GN1/9, ce qui permet une intégration dans les équipements prévus pour cette taille. La hauteur de 150 mm détermine la capacité de stockage, tandis que le volume de 1,5 L indique la quantité d'aliments ou de liquides que le bac peut contenir. Pour l'entretien, le bac et son couvercle se lavent à la main ou en lave-vaisselle professionnel. L'acier inoxydable supporte les détergents adaptés aux surfaces alimentaires et résiste aux cycles de lavage intensifs. Ce bac fait partie de la gamme d'accessoires gastronormes Stalgast, conçue pour s'adapter aux équipements de restauration collective et professionnelle.