Bac GN Stalgast 111066

Ce bac gastronorme GN1/1 en acier inoxydable sert au stockage, au transport et à la présentation des préparations en cuisine professionnelle. Sa forme normalisée s'adapte aux tables chaudes, aux vitrines réfrigérées, aux bains-marie et aux chariots de service. L'acier inoxydable ne retient ni les odeurs ni les résidus, et résiste aux chocs comme aux variations de température. Ce bac s'emboîte directement sur les étagères et chariots aux dimensions GN1/1 sans adaptateur ni jeu latéral. Ses dimensions standardisées permettent d'assembler plusieurs bacs côte à côte ou de les superposer pour optimiser l'espace de travail ou de stockage. L'empilement repose sur des bords renforcés qui évitent le glissement et protègent le contenu des bacs inférieurs. La matière inoxydable supporte les températures extrêmes, du congélateur au four, sans se déformer ni altérer les aliments. L'utilisation suit une séquence simple : le bac se remplit de préparations froides ou chaudes, puis se place dans l'équipement adapté — étuve, cellule de refroidissement, chambre froide ou four. Les bords hauts limitent les projections et facilitent la préhension. Après utilisation, le bac se vide, se rince et se place directement en lave-vaisselle. La construction repose sur une tôle d'acier inoxydable emboutie et soudée. Les angles arrondis simplifient le nettoyage et réduisent les risques de blessure. Les bords sont renforcés pour résister à l'empilement et aux manipulations répétées. Les dimensions de 325 mm de large, 530 mm de long et 65 mm de haut correspondent à la norme GN1/1, compatible avec la plupart des équipements professionnels. Le volume de 8 litres permet de contenir des entrées, des accompagnements ou des sauces en quantité adaptée à un service intensif. L'entretien se limite au lavage en machine ou manuel. L'acier inoxydable ne nécessite ni traitement particulier ni produit abrasif. Les bacs peuvent être empilés à vide pour un rangement compact. Ce modèle BASIC existe en différentes hauteurs pour s'adapter aux besoins de stockage et aux contraintes d'encombrement des cuisines.