Armoire en métal Stalgast 981526100

Une armoire professionnelle à deux portes battantes conçue pour le stockage en cuisine collective. Ce modèle Stalgast 1000 offre un volume de rangement accessible par deux vantaux, permettant de séparer ou regrouper les denrées, ustensiles ou équipements selon les besoins opérationnels.

Un meuble de stockage de ce type repose sur une structure autoportante qui supporte le poids des charges sans déformation. Les étagères, quand elles sont présentes, répartissent la charge sur toute la profondeur et la largeur, évitant la concentration du poids sur un seul point. Les portes battantes s'articulent sur des charnières latérales, ce qui libère entièrement l'ouverture et facilite le chargement ou le déchargement d'objets encombrants. Leur système de fermeture maintient les portes en position close, limitant les échanges d'air avec l'extérieur et préservant l'environnement intérieur.

L'utilisation commence par l'ouverture des deux portes. L'opérateur place les denrées, ustensiles ou équipements sur les étagères ou directement au sol de l'armoire, en fonction de leur poids et de leur encombrement. Les portes sont ensuite refermées pour isoler le contenu. Aucun réglage n'est nécessaire en fonctionnement normal.

La construction est réalisée en matériaux adaptés aux contraintes des cuisines professionnelles. Les dimensions de 1000 mm de largeur, 600 mm de profondeur et 1800 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la capacité de stockage. Une largeur de 1000 mm permet d'intégrer l'armoire dans des espaces standardisés, tandis qu'une profondeur de 600 mm offre un volume utilisable sans empiéter excessivement sur la circulation. La hauteur de 1800 mm utilise la hauteur sous plafond typique des cuisines collectives, maximisant le volume sans nécessiter d'aménagement spécifique.

L'entretien se limite au nettoyage des surfaces intérieures et extérieures. Les portes et les parois peuvent être essuyées avec un chiffon humide et un détergent adapté aux matériaux utilisés. Aucun démontage n'est requis pour cette opération.