Armoire en métal Stalgast 981465050

Un cabinet de préparation et de lavage en acier inoxydable, équipé d'un évier intégré et d'une porte. Il réunit en un seul meuble l'espace de travail et le point d'eau nécessaire aux opérations de nettoyage, rinçage ou trempage des denrées et du petit matériel.

Ce type de meuble repose sur une structure autoportante en acier inoxydable. La surface plane sert de plan de travail, tandis que l'évier creusé dans le plateau reçoit l'eau courante. Une porte frontale ferme le volume inférieur, qui peut abriter des produits d'entretien, des ustensiles ou des récipients. L'ensemble est conçu pour résister à l'humidité et aux projections fréquentes en cuisine professionnelle.

L'utilisation commence par le chargement du volume de rangement sous le plan de travail. La porte s'ouvre pour y déposer les objets encombrants ou les produits de nettoyage. Le robinet, installé au-dessus de l'évier, alimente en eau chaude et froide pour le lavage des mains, le rinçage des légumes ou le trempage des ustensiles. Le plan de travail accueille les préparations, tandis que l'évier recueille les eaux usées évacuées par une bonde reliée au réseau.

La construction est en acier inoxydable, matériau qui résiste à la corrosion et aux chocs. Les parois, le plateau et l'évier sont assemblés par soudure pour éviter les fuites et faciliter le nettoyage. La porte est montée sur charnières et se verrouille par un système de fermeture intégré.

Les dimensions de 500 mm en largeur et profondeur déterminent l'encombrement au sol. Une hauteur de 2000 mm permet d'utiliser le plan de travail debout sans se pencher, tout en laissant un volume de rangement accessible. L'évier de 320 mm de large et 300 mm de profondeur offre un espace suffisant pour le lavage des mains ou le rinçage de petits ustensiles. Une profondeur de 150 mm évite les débordements tout en permettant de remplir des récipients.

Le nettoyage se limite à l'essuyage des surfaces avec un chiffon humide et un détergent doux. L'évier se rince après chaque utilisation pour éviter l'accumulation de résidus. La bonde doit être vérifiée régulièrement pour assurer une évacuation fluide. La porte et les charnières s'entretiennent par un simple essuyage pour éviter l'accumulation de graisse ou de poussière.

Ce modèle s'intègre dans la gamme des meubles de préparation et de lavage du catalogue, où il complète les tables de travail, les étagères et les chariots de service.